Rihi Indian: tohutao ki whakaahua

e hiahia ana koe ki te mohio he aha e nga rihi Indian? Recipes ki whakaahua e hiahia ana ahau ki te kitea? I roto i tenei tuhinga titiro tatou ki te mea he kai Indian, whakaahua tatou tikanga mo te faaineineraa o rihi rongonui. Ka kite hoki koe i whakaahua o rihi, e tatou e aparau i roto i te taipitopito.

Indian kai: tohutao me ngā āhuatanga

Kei te whakapono te reira e India - wāhi o te kaimangatanga. Aha na? Tenei meka Ko e tika ana ki te rohe huarere motuhake me ngā tohutohu karakia. Ko te āhuarangi wera nui, na ko reira kai rawa pirau, engari i reira he hua tino nui o huawhenua (i ētahi wā e rave rahi ia tau). Ahakoa te kai, ko te tonu te nuinga i roto i te whenua e kore e kai mō te take whakapono.

I roto i te wahi raki o te whenua kei te nuinga nohoia e te Mahometa, e, kia rite ki matau koutou, e kore e kai poaka, me ngā kaitautoko o te Hinitu e pai ki te kai mīti.

I roto i te tonga o te whenua kua horapa kai kaihuawhenua. I roto i tenei rohe, e kore e iwi ara kai huawhenua e he rite ki te tae o te toto, pērā i te tōmato, me beets. Ko te pūtake o ratou kai ngā o te hua e whai ake nei: he mirete kōwhai, ngā rā, te pepa reka me te raihi kohuatia. I roto i tenei whenua e tino paingia Indian rihi curry. E te tikanga rite ratou i huawhenua, ko te tino koi te reka. Hoki Inia, he curry - he kore kinaki noa tenei, te reira te rōpū iti katoa o rīhi e kua kai hoki ngā āhuatanga e rua. Kia pehea te rite? Tuatahi, i roto i taua ngā katoa i hiahia te puku o hurihia kakara, a tuarua, taua rihi Inia i te ōritetanga matotoru. kai taketake hoki enei rihi te kokonati, kua ētahi wā whakakapi i te raihi.

Meat kai Indian wehea i roto i te wahi raki o te kāwanatanga. ngā te tino rongonui: te Rokena-JOSH (reme curry), gushtaba (mītipōro ostrenkie) me biriyani (heihei ranei te reme ki te raihi pāreti me te ranu karaka).

I runga i te rohe ki te hauauru o te kāwanatanga rihi Indian e te nuinga kaimoana me te ika. Tenei rohe ko taonga i roto i ngā momo o te ika. Ko nga sardines me tawatawa te tino tino. Ki te kōrero tatou e pā ana ki te mea kaimoana rongonui, ko reira, o te akoranga, prawns. rite te ika i roto i ngā huarahi rerekē: tatao reira, marinated me parai.

A he aha te ahua o te kai Indian reka mohiotia katoa i runga i te ao, me te he rongonui i roto i te whenua? O te akoranga, te reira koti pūkohukohu-huruhuru me te sandesh. Tino rongonui ara i roto i India āwheo tokua. Kei te hanga te reira i te rēmana wai me te wai. Ano, i reira e noa purini waiu, panekeke me pihikete.

He purini te pai mōhiotia Gulab- Jamuna (tepe ki aramona waruwaru, me te paraoa) rasgulla (pōro pata e he māwhero te wai whakarehu) kulfi (ice cream) me dzhaleby (panekeke reka ki te tirikara).

I roto i tenei tuhinga titiro tatou i te tahi mau rihi Indian rawa rongonui. Ka hei Photos ratou ara. Ka waiho i te pikitia tonu mārama e wahi kia tahuri ai i roto i. ka tauturu i te mau hi'oraa maitai ki a koutou te hanga rite te rihi e hiahiatia ana. Na, kia tīmata a titiro i te rihi.

rihi Indian: tohutao ki whakaahua

Te whakaahua i te rihi o India, tīmata tatou ki te rihi i huaina "taro naan". He keke iti, tunua te tunu motuhake enei. titau Cooking:

• 2/3 Art. waiu, me te nui ano o te miraka pē;

• E whā Art. punetēpu o te waiu mahana;

• kotahi manokaramu o paraoa;

• kotahi me te hawhe punetēpu o rewena maroke paura me te tīpune houra;

• hua manu;

• 4 punetēpu o te hinu huawhenua (e rua i runga i te paraoa pokepoke, me te taro hoki lubricating e rua);

• he paihere o cilantro hou;

• tote (0.5 tīpune ..);

• 4 tbsp. l. huka.

tōtīra tunu

1. Tuatahi, i roto i te ipu, ringihia waiu mahana, ka tareka ai te huka, me te rewena. Kia tu te ranunga mō te 30 meneti.

2. I roto i te tahi atu hua kōrori ipu kōrori, ka tāpiri waiu, miraka pē me te hinu huawhenua (2 tbsp. L.). Na pai uru.

3. Na ka hiahia koe paraoa: tataritia ai i runga i te mata ma i runga i e taea e koe te pokepoke i te paraoa pokepoke. Na ki te tāpiri i te pekana paura me te paraoa.

4. muri, i roto i te pukepuke o te paraoa hanga te nukunga iti, me te tīmata ki te riringi i te rewena ki te waiu. Pokepoke i ata (ka taea e koe te whakamahi i te pūtukatuka kai). I roto i tenei papatipu taua āta ringihia te ranunga o te miraka pē, waiu, me hua. Na ano āta katoa pokepoke.

5. Na ka Kuhua te pokepoke i roto i te kohua, hipokina ki te tauera, ka waiho hoki o haora i te tokorua ka kia rererua ra ano taua mea.

6. Na ka, waikōhua oumu ki 260 nekehanga.

7. muri, wehe te pokepoke ki tekau nga wahi i runga i te poari tauhiuhia ki te paraoa. hurihia Ia o ratou ki runga ki te mea porotaka, ka te hanga i te porotītaha, totoro i roto i ngā tohutohu rerekē o te hua.

8. I muri i te keke katoa whakahinuhinu hinu, me te tauhiuhi korianara (melenko tapatapahi).

9. hua Tunua mō te 20 meneti tae noa ki parauri koura.

hoatu e ahau

Ki te hiahia i roto i te kai Indian pai-mohiotia koutou, ka whakarongo ki te hoatu. Tenei hupa i runga i te pīni ki otaota, nga mea kakara , me te otaota. Ahakoa i roto i India, me hoatu te iwi rawakore i runga i te tepu. Kia mōhio e ki tenei taitara reira e rerekē rihi Indian, tohutao e he tino rerekē. whakaaro hoki tatou i te putanga matarohia o te tunu kai. No te faaineine i tenei rihi, e hiahia ana koe:

• 3 RW. tōmato (he pai māwhero);

• pi karaihe (whero);

• E toru mōhiti o te wai;

• toru cloves o karika;

• kotahi riki (pai tango te ma);

• 2 tbsp. l. rēmana wai me te nui taua o te hinu huawhenua;

rau • 1 kokoru;

• tote;

• Pāhiri mō te whakapaipai;

• 1 h. L. turmeric;

• 0.5 h. L. Pua (purapura), fenugreek, kumine me te hēhami purapura (purapura).

hoatu Cooking

1. Tuatahi, He pārekareka ki te pi: horoi i te reira tino e rave rahi mau taime noa rere mārama te wai.
2. Na ka ringihia e pi 3 kapu o te wai, me te kawe ki te kohuatia. Kia te wai whewhe, whakaiti i te wera, taupoki, me te korohū mō te 10 meneti.
3. Tae noa pi tunua, mahi etahi tōmato. Horoi tōmato, horoia, ka mahi i roto i ia o enei motu (ripeka-āhua)
4. Na ka tuku i te tōmato i roto i te kohua o pi me te Blanch mo e pā ana ki toru meneti. Na ka tango tōmato, whakamatao ratou iho i roto i te wai matao mo te meneti.
5. Next, nuku ratou ki te rihi, tango i te kiri, me te tapahia ratou ki poraka iti.

mahi matou zazharku ki te hoatu me te whakaoti rīhi tunu

1. Na ko reira te zazharki tahuri. Ki te mahi i tenei, tapatapahia rawatia te riki me te karika. Tuatahi, tonoa he huawhenua i roto i te paraharaha, tahu i te iti, me te tāpiri i te rua. A, no te nga parai riki, tāpiri i te witi sinapi, me te uru.
2. Oho Next i roto i te turmeric, whakaiti i te wera, me te whakaoho ano zazharku.
3. I muri ki te tāpiri i te kumine, me te fenugreek. pai uru katoa.
4. A, no te ka riro i te aniana he tae koura, tāpiri i te purapura hēhami. Kia uru ano zazharku ka tāpiri ki pi.
5. Hoatu i roto i te rihi mo te 5 meneti, me te tāpiri i te tōmato, me te.
6. Next, tāpiri i te wai rēmana, rau kokoru me te tote ki te pangia e. Kohuatia hoki whitu meneti, me te tango i te wera. I mua i te taviniraa, ke ngaohi ki te pāhiri.

Golgape

Whakaahua i te rihi motu Indian, e kore e taea e tetahi e wareware e pā ana ki golpane. Ko te rihi tino hira i roto i te whenua tenei. He aha e tohu i te reira? Tenei hohonu-parai pōro o pokepoke.

Hoki te tunu hiahia ana koe:

• semolina me te paraoa (he karaihe);

• 60 ml o te wai (matao);

• te hinu huawhenua (250 mL paraipanatia, me te 1 tbsp. L. pokepoke).

Koe ki te matau golgape - rihi Indian e taea te rite noa te tamaiti. Mai mahi katoa e te tino noa. Ko te mea anake i e hiahia āwhina pakeke - he i roto i te tukanga o te tukupu me dostavaniya pōro o te hinu wera. Na, kia titiro a ki te pehea e te rite te rihi.

Ko te tukanga o te tunu

1. Tuatahi hono te paraoa me te semolina me te pororaru. Na ka tāpiri i te hinu (1 tbsp. L.), ka uru ata ringa ranunga pauna.

2. Na ka wai i roto i nga wahi iti ringihia pokepoke (mahara whakaoho tonu).

3. pokepoke Na hoki e rima meneti te pokepoke i. Next, hipokina reira, ka waiho te reira mo te 15 meneti, me te.

4. kōhua ringihia te hinu (ko reira pai ki te whakamahana ake). 5. I muri hurihia te pokepoke ki te kahupapa (e pā ana ki e rua mm).

6. E mau ki te karaihe, ki te awhina o ona porowhita tapahia. Na, ia pukapuka ano, ki te waiho i roto i te matotoru e pā ana ki te 1 mm o.

7. Na te rumaki tetahi poro i roto i te hinu skimmer pupuri i mua noa inflates poihau. I muri i taua, ka taea e koe waihotia ai te muri. I te wa ano, ka taea e koe te tunu ono pōro. Me tahuri ēnei hua kia e te taurite ratou tunua.

kia 8. pirepire mutu parauri te marama i roto i te tae. Ka taea te penupenu golgape puru rīwai. Ki te mahi i tenei, tika atu wahi ia a tuu i te reira i roto i te hau.

Dzhalebi

Whakaahua i te rihi Indian, nga tohutao o e kua aroaro i runga, tatou e nehenehe e kore e pa ki te take o te purini. Na titiro i pēhea te ki te faaineine i dzhalebi. hanga Tuatahi te pokeranu me tirikara. hiahiatia hoki te whakamātautau:

• 2 h. L. kefir miraka pē ranei;

• te wai mahana (1.5 kapu);

• E rua kapu o te paraoa;

• papa tīpune o te houra tunutunu;

• 1,5 h. L. semolina.

Hoki te tirikara:

• Kotahi tīpune o te rēmana wai;

• te wai mahana (e rua mōhiti);

• te huka (wha kapu).

rīhi tunu

1. Tuatahi hanga te pokepoke. I te tīmatanga, uru te paraoa me te semolina, tāpiri i te miraka pē, houra me wai.

2. Mix ata uru ki te whakaranu.

3. whakaora I muri i to tatou zhidenkoe te pokepoke mo te torutoru haora i roto i te wahi mahana (e hiahia ana koe ki te hanga i te rīriri reira, te timatanga o te koropupū me te riro stringy).

4. I ka waiho ake te pokepoke, faaineine i te tirikara. Hoki tenei whakaaro, kawea ki te whewhe te wai ki te wai (rēmana) me te huka.

5. Kohuatia mō te rima meneti, me te tahuri atu te ahi. Na kia te tirikara ki te whakamatao.

6. hua paraipanatia rapu i te putea pōhā, te matamata e me tapahia, kia e taea e te pokepoke extrude he tōrino kikokore.

7. Whakawerahia te paraipanatia ki te pata. I reira ki te awhina o te putea pōhā kotēhia te pokepoke, te hanga i te momo o ngā tauira. Fry hua katoa i runga i ia taha o toru tekau hēkona.

tuatahi takoto 8. dzhalebi katoa i runga i te tauera, na e riro te reira i te hinu i te taikaha. Na te rumaki i te hua mō te 15 hēkona i roto i te tirikara. Kua rite te purini katoa.

mutunga

Na e matau ana koutou etahi o nga rihi Indian. Recipes ratou korerotia e matou ki a koutou. Te ti'aturi nei tatou e, na roto i to tatou tūtohutanga, ka taea ki te whakakōpeka a koutou tamariki aroha he rihi reka, me te taketake koutou.