Te tohutao: te ranu mo te raweke mai i nga hua miraka, te tīhi ngohengohe me nga hua

Ranu shavermy, te tohutaka e o e kia kōrero i raro, kia kia tino rerekē. Ko tenei tipu te kawenga mo te reka o te rihi. He mea pai hoki kia mohiohia ko nga taputapu kakara kua oti te hanga, kaore e taea te whakarite i tetahi kai hakari o te Tai Rāwhiti, engari i te wahanga hoki o etahi atu mahi kai.

Ko te tuatahi tunu: Ranu hoki shavermy karika me hua waiu

Ngā kai whaihua:

• He nui te momona o te kirīmi kawa 30% - 4 koko nui;
• Kefir 3% - 4 koko nui;
• He mayonnaise teitei-calorie - 4 koko nui;
• Rau hou o te karariki - 7-8 toroniki;
• Te pepa pango pango - he mawhea rua;
• Te pepa whero whenua - he pene rua;
• Te kakara reka (curry, coriander) - ki te hiahiatia;
• Nga otaota maroke (te kumine, te coriander, te pahiri) - ki te hiahiatia.

Me pēhea te ki te hanga i te ranu mo shavermy karika me hua waiu

No te faaineine i te taua paramanawa reka e 7-8 cloves reo o karika, te horoitanga i runga i te grater iti, ka tāpiri ratou ki te kirīmi matotoru hinuhinu, 3% miraka pē, tiketike-pūngoi mayonnaise, whenua pepa (whero me te pango), me te mea kakara, me te otaota maroke. Me whakaranuhia nga kai katoa ki te koko, ki te pupuhi me te tohe ki te pouaka whakamātao mo te haora me te hawhe.

Ko te tohutoro tuarua: te ranu mo te shaverma mai i te tiihi ngohe "Fetaki"

Ngā kai whaihua:

• Rau hou o te raihi - 2-3 cloves;
• Ko te tiihi nui "Fetaki" - 350 g;
• Te hinu oriwa - 2-3 nga koko nui;
• Te pepa pango pango - he mawhea rua;
• Te pepa whero whenua - he pene rua;
• Te kakara reka (curry, coriander) - ki te hiahiatia;
• Nga otaota maroke (te kumine, te coriander, te pahiri) - ki te hiahiatia.

Te whakamahinga o te tunu i te tiihi ngohe "Fetaki"

Ko te tiihi "Fetaki" me maka ki te paraharaha me te whakarewa i te wera iti me te kohinga o te iti o te hinu oriwa. Na me panui te ranunga, ka maka ki reira nga mea kakara, nga otaota maroke, me nga tipu o te karika. Ko te hua o te whakauru i nga kai katoa, me whiwhi koe i te ranu tino reka me te ngakau.

Ko te tohutoro tuatoru: te kowiri mo te shavermi mai i nga hua me te kefir

Ngā kai whaihua:

• Kefir 3% - i te whakaaro tika;
• Ko te kauhou heihei - 2 pcs.
• Kohuatia he iti hou - 4-5 nga wahi;
• Te pepa pepa pepa pango - he rua nga titi;
• Ko tetahi tote he koko iti;
• Te hinu putirā - 1 koko;
• Te pepa whero whenua - he pene rua;
• Te kakara reka (curry, coriander) - ki te hiahiatia;
• Nga otaota maroke (te kumine, te coriander, te pahiri) - ki te hiahiatia.

Te tukanga o te whakarite o te ranu

Ko nga hua o te heihei, te tote, te pepa whenua, nga otaota maroke me nga waatea me maka ki roto i te peihana o te pupuhi, ka paku ki te tere tere. I muri i te hanganga o te ranunga, he mea tika kia ringihia ki te hinu putirā. Hei muri, me whakanoho te ranu ki te pouaka pouaka, me mua i te whakamahi me te kefir (i roto i te tauwehenga 1: 1).

Ko te tohutoro tuawha: te ranu mo te shaverma mai i te mayonnaise me te kirīmi kawa

Ngā kai whaihua:

• Te kirīmi kawa 20% ngako ngako - 180 g;
• He mayonnaise waro-waatea - 150 g;
• Te hinu putirā - 3-4 nga koko nui;
• Te karariki iti hou - 5-6 potae.

Te tukanga o te whakarite o te ranu

Me whakauru nga kai katoa ki te hinu, ki te pepa, te tote, te pi maroke, te cilantro me te pahiri.

Pai te hiahia!