Teriyaki - he aha te mea te reira? tohutao

Teriyaki - he aha te mea te reira? Ko te whakahoki ki tēnei pātai, e te mea he, e mohio ana nga kaiarahi o te kai Japanese. te rīhi kai i raro i te ranu raukikini e pera aroha e nga Pakeha e kua tīmata ratou ki te hanga huringa i roto i te tohutaka matarohia ki tou iho. I roto i tenei tuhinga ka ako koe maha meka ngā pā ana ki te teriyaki, ka pānui i te tohutao torutoru e ka kawea mai momo ki tou tahua mua.

Teriyaki - he aha te mea te reira?

I mua i puta ki te whakaahuatanga o te faahiahia rihi Japanese, kia whakahoki a te pātai. I roto i te hapori hou, te kupu "teriyaki" ka karanga ranu reka me te kawa, hanga i te huka, whakaaro, me te ranu hoi. Heoi, e kore te mea katoa pono tenei whakamāramatanga. I te tīmatanga, whakaahua ana tenei wā he tikanga o te tunu kai, ka tunua nga mongamonga o ika kai ranei marinated te i runga i te tunutunu. hoatu te ranu Special enei rihi i te e takatu ai mōhinuhinu ataahua, me te ahua rawa reka.

Mai ki etahi rihi rāwhiti tango tona wahi tika i roto i te kai te ao, kua puta ke te ara matarohia o te tunu kai tino. Na ko ratou pahuhu onge i runga i te ahi tuwhera, engari tāpiri mea kakara pērā i te karika, pepa, kanekane, me i te mutunga ringihia nohoia ranu. Kia pehea te nui o te reka matarohia, me ranei ko te kino te rihi - te reira ki runga ki a koutou. rihi Whakapaia ki tohutao ranu Japanese e hoatu i raro. Ki te pārekareka ki a koutou i te huinga ahurei o te kai, huawhenua, me te teriyaki, ka taea ki te kapi tona kuware taonga me tohutao whai hua mo nga ra ki a koutou.

ranu Cooking

Na, me pehea ki te hanga teriyaki? He aha te mea te reira, e mohio ana koutou, a humarie koutou e taea te neke i runga i ki te hanga ranu faahiahia, me te reka. O te akoranga, ka taea e te hoko e koe i te reira i roto i te taonga, engari e pea ki te kitea te hua maori e kore e e roto i korotutu me tāpiritanga ora o. I roto i tenei take, ka kore e tango i te tunu kai i te rota o te kaha, ko te hua he tino ki te oaoa i koe. Na ka hiahia tatou nga hua e whai ake nei:

• mirin kapu hawhe (raihi waina).

• he kapu hawhe o whakaaro.

• E rua punetēpu o te huka.

• kapu hawhe o te ranu hoi.

Ringihia waipiro i roto i te parai, ka kawe ai ki te whewhe. Na, ringihia te huka, me te tatari tae noa ki te tino memeha te reira. Whakaititia te wera me te korohū i te ranu mo e pā ana ki te haora. ka taea e koe te tāpiri i te ranu hoi , me te waiho i te paraharaha i runga i te ahi mō te 30 meneti. e hiahia ana matou ki te whakatupato koe i taua teriyaki tohutao, e whakaaro ana tatou, e kore e rite tika rite ki te parau tumu whakaahuatia. takoto te ataahua o tenei hua i roto i te meka e koutou e taea e koe te whiriwhiri i te kai, me te reka ki te whakaiti ake i to ratou maha ranei.

teriyaki Chicken. tunu

tunua ana tēnei rihi te rawa hohoro:

• kia hatepea wha u heihei ki takai kikokore, me te roa, me te hoatu i roto i te peihana hohonu.

• Ringihia te wai whakapūkara mo te kai, e ngā o rua punetēpu o te ranu Japanese me te koko o te winika balsamic. Tāpiri i te tote iti, whakaohokia me te waiho ki te pūkarakara hoki 20 30 ranei meneti.

• wā Free taea e koe te whakamahi i ki te tunu huawhenua huamata, raihi kihu ranei.

• Waikōhua, he paraipanatia, tāpiri i te hinu iti i roto i taua mea, ka waiho i te heihei whakanoho iho. Kaua e wareware ki te whakainu tonu reira ranu.

• I tahaki pau e pā ana ki whitu meneti. I tenei wa, riro te rihi kirinuku pīataata, me te reka.

• I mua i te taviniraa, tauhiuhia te poro o te kai ki te purapura hēhami, me te mahi ki te rihi taha o huawhenua, raihi kihu ranei.

faaineineraa Tuarua ahua

Heihei teriyaki, whakaahuatia nei tunu te raro, kei te te whakarite i te iti roa, me he ona ake āhuatanga:

• kia pai te u Heihei ki te kiri ki te whawhai atu, ka tango i te wāhanga ripeka hohonu i te kai.

• Whakawerahia te parai, ka kōrori i te mongamonga hua i runga i ngā taha e rua tae noa ki parauri koura.

• Ringihia te ranu heihei, me te tunu mo te meneti torutoru.

• Ko te ngaohi ke heihei oti ki mayonnaise, he wāhanga o te rēmana me otaota. Mahi tenei rihi e taea e te huamata o daikon, kūkamo me te wasabi. Bon appetit!

kihu koata ki heihei

rite tēnei rihi reka ano ohie te rite e whai ake nei:

• Tapahia aho heihei ki takai kikokore, me te pūkarakara ranunga curry me te pepa.

• Kōrori i te kai i roto i te paraipanatia wera, te wa ki te tote, me te whakaturia peka ki te taha.

• tapahia aniana ki mowhiti hawhe me parai i roto i te kohua ano rite te heihei.

• Kohuatia te kihu me horoi i raro i te wai rere.

• Zucchini, tapahia eggplant me te pere pepa ki takai a kōrori i te iti.

• Whāranu i roto i te ipu hohonu o te kai me te huawhenua, tāpiri i te kīnaki kāinga me te mahana iti i roto i te ahi.

• I muri i te meneti torutoru nga kihu ki teriyaki ranu he rite! Hei hoatu i te hā-rāwhiti rihi, tauhiuhia ki hēhami purapura i mua i te taviniraa.

I roto i te mutunga

Ka waiho tatou hari ki te pārekareka ki a koutou i te tohutao e kua kohia e matou mo koutou i roto i tenei tuhinga. Na e matau ana koutou katoa e pā ana ki teriyaki (he aha te mea reira, nahea ia faaineine, he aha te whakamahia), takitahi koe e taea e whakaaroa putanga hou o rihi matarohia, a ka ki te hamani ratou hunga aroha me hoa.