He hupa Tiapani me nga mowhiti: nga tohutao me nga tohutohu

He pai nga tupare a Tiapani - he mea tinowari, he pai rawa te rihi. Ahakoa nga taputapu ka whakamahia e koe, ko te tino kaupapa he ika me te kaimoana. Ahakoa he nui te taumaha o te taumaha, ko te hupa Hupa ano hoki me nga mowhiti e kore e tapiritia e koe he pauna moni. A ka tino reka te reka o te tinana ki te reka o te tinana, i mate ai i nga kai. Ko te mea nui ko te kimi i nga kai tika me te kore rawa e mangere ki te whakarite tika i te rihi. Na ko te take o to kai ka waiho hei hupa Japanese.

Me pēhea te tunu i nga hupa Japanese? Ko nga huarahi tino rereke me te tino momo rereke. He tohutoro mo nga hupa kai, engari, i to matou whakaaro, he tohu tenei ki te tirohanga a te Pakeha o tenei rihi.

He hupa Iapana e kitea ana

Ko nga hupa i Iapana e tino marama ana, e pupuhi ana hoki. Ki te hiahia koe i tetahi rihi marama me te ataahua, whakarongo ki te kōwhiringa tuatahi. No te faaineine hupa Japanese mārama ki kuku, mo te tīmatanga ko reira e tika ana ki te tunu i te rakau ika. Ko te momo ika kaore i te kaupapa. Tangohia tetahi e pai ana koe, tetahi atu mea iti ranei, tetahi atu ranei kaore koe e haere ki tawhiti. Ka hiahia a Bouillon mo te rita, a, i mua atu i tetahi atu mahi, me penapena.

I roto i te tipu motuhake mo te toru meneti, ka tunua tetahi pepa o te kombu. Na ka nekehia atu, a kei tona wahi e 4 nga kakau witi. Ka raupapa mai i te 6 ki te 7 meneti (e ai ki te rahi). I tenei wa, ka tapahia te kombu maroke me nga riu kikokore. Ko te apareka i tunua i muri i te whakamatao ki te wai matao ka tapahia ki poraka. Ka horoia nga pihi e rua tekau maata, ka whakatakotoria i roto i te hupa ika tunu, i te wa e rite ana nga meneti e toru. A, ko te karauna o te kaha: te whakauru i nga peihana, tohatohahia ki te apareka, te tiihi me te miihini, ka kowhihia te iti o te rēmana iti me te riringi i te hupa. Ratau, no te kai Japanese taua tunu taketake whakaaro, mai i te kore e rapua e te reira tunu roa me te nui o ngā wāhanga.

He hupa tōmato Japanese

Ka nui atu nga waahanga e hiahiatia ana. Hei tīmatanga me te 5 pihikete kapi, ko ratou, me te hawhe pei pepa, he kāroti iti, he hawhe riki whero, me etahi koroka rua o te karika ka tino paheke, ka mutu te taakaha katoa. I te wa e rite ana koe, waiho nga mea katoa i roto i te pupuhi, hoatu i te taumaha o te tōmato e tiakina ana i roto i tō ake wai, i te rau basiliti, i te pepa whero o Bulgariana, i te raihi tabasco whero (e rua nga koko), te haupae oneone, me te hawhe karaihe o te waina ma.

Ko enei mea katoa ka whiua ki te puree, ka kohuatia mo nga meneti kotahi tekau, me te hinu hinu oriwa he hinu paraihe (e tata ana ki te kilokare) me nga ngutu i roto i nga anga (ko te maha o to tau e aroha ana ki a ratau). Mena kaore etahi e whakaatu mai - maka atu te aroha - kaore e taea e koe te whakauru ki te hupa Hanihi me te wero. I te mutunga, ka ringihia te kaimoana; Ka taea e koe te whakauru i nga otaota maroke Italian ki a ratou.

I runga i nga papaa kua tohua nga tangata o te moana, kua ringihia he puna wai, kua ringihia te tiihi. Mo te reka reka ake, ka taea e koe te ringihia he winika balsamic iti. Ko te tikanga, ko tenei hupa Japanese me nga mowhiti - ehara te rihi i nga wa katoa, engari i etahi wa ka taea te painga.

Te maimoana miso

Tino hira i roto i Japan, te whakamahi i roto i te faaineineraa o te rihi tuatahi o te soy whakapiri miso. Mena e hiahia ana koe ki te hanga i tetahi hupa Iapana tuku iho ki te wero, me tino hanga e koe he hupa mo te waa.

I roto i te rita o te wai, ka tunuhia he 400 g o te tuna tuna, a ka haere tonu te tukanga - kia toru meneti. Na ka tangohia te ika, ka whakanohoia he hupa ki te hupa, me te tunu he rua meneti hoki. Ka tohua te hupa maoa mo te 20 meneti, muri iho ka tohua. Ko te pauna o nga ngongo kua horoia me te puranga katoa ka whakatakotoria i roto i te dashi; I te wa o te whewhe - me whakauru koe i nga koko miso e toru ka mutu tonu atu. A, no te kapi i te hupa (i muri i te hauwhitinga o te haora), ka whakapaipaihia ki nga hua o te koitareke ka tapahia ki te haurua - ka taea e koe te kai.

Kei te wātea te hupa Miso

He maha nga tohutao o tenei rihi kei roto i te waipiro - kombu or vokame. A, mehemea he ngawari te miso me te kelp ki te kitea i roto i nga miihini, ka uru tonu enei raruraru kai. I kitea e nga kaihoko o nga kai Ahia he huarahi i waho. I te mea ka puta mai, ko te hupa Japanese-miso me nga moa e kore e ngaro i tetahi reka, ki te whakakapihia enei waahanga pakeke-ki-kitea e te aniana matomato (he pai, ki te hiahiatia, kei te ngoikore). I mua i te tunu tunu Hupapi me te miihini, me tunu te aniana ki te winika. Na ka ngaro ia i te kawa nui, ka whiwhi i te waimarie e tika ana. Ko te reka o te "whakakapi" ka nui atu te ahuareka ki te tango koe i te raihi winika. I roto i nga take nui, he pai te aporo. Me hurihia ki te kukume o te 3%, te tapiri i te huka iti, ka ruia nga huruhuru kua pakaru - me te hawhe haora, kua rite te "algae".

Kia pai te kai o te Whenua o te Rising Sun!