Rihi motu Slavic - borscht whero. tunu hoki

Ko te nikau rihi pono Slavic i roto i te "tenenga" i wero ia atu Ukrainians, Russian, Belarusians me amo tenei. Ko te whawhai mo te pai whero hupa, te tunu o nei ia ake kīhini, he bit rite te tetahi aroraa e te iwi o te pilaf Eastern. Ko te pātai o te aha te huru o te hupa he tika, waiho tatou peka, no te mea e kore e taea te piri kēnana tino konei ki. e kore Ae ona. Whero borscht Iukereiniana, o te akoranga, reka, engari he kino atu te rihi rite e te i roto i te pokapū Russia me tapa tonga o to tatou whenua?

maha kata nga tangata iwi ke i te aroha Silaví ki tenei "huamata huawhenua maoa", engari e mohio ana tatou katoa pehea ki te borscht faaamuraa tino reka. I runga i te kaha ki te faaineine i tenei rihi aromatawaitia monamona pūkenga tunu hostess. Na te score teitei e tango te tetahi i roto i i puta mai te reira i roto i borscht whero. Ko te tohutaka e korero matou ki a koutou inaianei, engari i roto i te tunu tenei rihi te mea matua - e kore te maha o kai. he tika ia hupa ki te hoatu i te wahi o te wairua. Na ka tahuri te rihi i roto i tino tua atu whakamoemiti, a ka whakawhetai hoa o te wairua ki a koutou mo te kairangi tunu.

borscht whero Recipe ki beets

I te kohua e toru-rita o borscht, ka hiahia koutou:

• Meat - 300 g, arā ki te wheua (ka taea te tango i mīti, poaka heihei ranei);
• riki nui - 1 pc. (Ranei 2 rahi iti o te matenga);
• toharite pīti - 1 pc;.
• kāreti toharite - 1 pc;.
• hawhe o kāpeti mono;
• tōmato - 2 mongamonga, ranei tōmato whakapiri - 2 punetēpu;
• Potatoes - 2-3 nga wahi;
• pepa (kōwhiri);
• te hinu huawhenua ranei ngako - 100 g (i runga i te tahi);
• seasonings - tote, te pepa, rau kokoru, te pāhiri, karika.

Meat hoatu i roto i te te wai matao, ka whakaturia ki runga ki te ahi. Taria ra ano whewhe te wai, tango i te pahuka i, me te whakaiti i te ahi, ara i runga i te whewhe puhoi. Na to tatou ki te tiki koe i te hupa reka.

Vegetables toku, ma, tapahia. Kāreti me beets tapahia ki Julienne (ka taea e koe kupenga), rīwai - tapaono. kāpeti Shinkuem.

I runga i te paraharaha parai ki te hinu wera tuatahi hoatu te riki tapatapahi, te taenga atu ano riro te reira mārama, tāpiri i te kāreti. I muri i rima meneti, tāpiri hawhe te beets tapatapahi. Kia wahi o reira, browned rawa. Ki te hiahia koe i te hupa whero (tunu rite tenei rihi e pānui koutou inaianei), e kore e karaka, e tino ki te kōrori a ka tunu i te reira i roto i te wai te waikawa nga beets. I roto i taua take, ki te whakamahere koe ki te tunu i te rihi i runga i te tōmato hou, e hiahia ana ratou ki te ringihia runga i te wai kohua, tipitipi ia ratou, ka hoatu ki roto ki te paraharaha ki zazharki, ringihia he hupa iti i te paraharaha, hipokina ki te taupoki, me te waiho kahakore i runga i te wera iti. Ki te tunu koe i te hupa i roto i te pani tōmato, waimeha noa te hupa me riringi ki roto i te paraharaha. Ngehe kau Me zazharki e pā ana ki te hawhe te haora.

Ka rite ki te roa rite e rite tatou zazharku, te reira te wā ki te tāpiri ki te kohua rīwai. Rave i te reira tika i teie nei, ko reira e minaminatia e taea e ia te tunu. Ko te meka Ko e i roto i te reo te waikawa rīwai whakapakeketia, a kahore e whai wa ki te kohuatia ki te huru e hiahiatia ana.

Ahakoa nga tirotiro o te paraharaha mai, kia ngako tatou. tāpiri reira kōwhiringa, engari taua refilling nui whakapiki i te reka o te rihi. Tapahia pēkana ki poraka iti, ka hoatu ki roto ki te kumete, tāpiri i te torutoru cloves o kāriki, te kumine, me te tote, me te āta huri mira te pepe katoa.

Na to tatou ki "kohikohi" hupa. Ko te zazharku kaipuke paraharaha, hinu poaka, pania ki te karika, kāpeti, rau kokoru me otaota. Ki te kahore he ki kia tono tangata, ka tapatapahi pere pepa. Ki te rite koe kāpeti crunchy, e taea te tahuri te pereti atu tonu i muri i kohua. Kore, whakaiti i te wera, hipokina te paraharaha ki te taupoki, me te waiho i te rihi mo te 20 meneti i muri. Mahi atu ki reira i runga i te tepu, ko reira nui ki kirīmi kawa.

Katoa pai kua rite koe he rihi, a taea kite koutou hoki koe e whero kohuatia. Ko te tohutaka taketake, i runga i taua mea i tenei, ka taea e koe te tunu me te tahi atu momo o to tatou kai-motu. Na ratou i roto i te kai Russian te rota.