Sargan te Moana Noke: me pehea ki te tunu?

Ko te mea ngaro e i roto i nga wai te Moana Black mua mīharo , ngä ika. Ko tona ahuatanga motuhake kei roto i te meka he wheua matomato. No reira, he maha kei te wehi tonu ki te kai i nga mea pena. I muri i te korero i tenei tuhinga, ka ako koe mo nga ahuatanga nui o tenei ika.

Te ahua

Me tohu ko te Moana Porokehe he ika kura kei te ahuatanga o te whanau Pakeha, Atlantic ranei. He roa te ahua o te tinana pere-teitei. Ko tetahi o nga ahuatanga matua o tenei tangata noho o nga moana ko te ahua o nga whae o te whaanui, he ahua ano te ahua o te pene. I runga i te tihi he maha o nga niho koi, he ahua turoro.

He rerekē te tae o tenei ika. Kei a ia he matomato-matomato, he maama-hiriwa ranei he taha hina me te puku. Ko te tuara, ko te tihi o te tinana me te upoko e peitahia ana i roto i te parauri maramara parauri ranei. Ko te tinana katoa o te koroarua, mai i te wha tekau ki te ono haumi te roa, ka hipokihia ki te iti, he paarua ka paheke, e toro atu ana i te taha o runga o te upoko.

Ngā āhuatanga o te whakaputa

Ko te hunga pakeke kua takirua ko te hunga kua tae ki te rima tau. Mai i tenei wa ka taea e ratou te whakaputa uri i ia tau. Nerestitsya Black Sea, ka whakaatuhia he whakaahua i tenei tuhinga, i te puna. Ki te mahi i tenei, ka rere ia i te takutai ka hinga ki te hohonu o te tekau ma rua ki te tekau ma waru mita. Ko te whakamahinga o te tipu i roto i te wa kua whakamaramatia e te meka ka pakaruhia te caviar i roto i nga waahanga iti. Ka timata tenei wa i te mutunga o Paenga-whawhā, ka mutu i te waenganui o Akuhata.

Ko nga hua iti, ko te diameter e toru me te hawhe miriona te roa, ka waiho i runga i nga waipiro me etahi atu mea taatai. Ko nga torongoa katoa me nga parai he ono tekau ma waru te roa o nga filaments, he mea e piri ana ki nga otaota o raro. Ko te whanaketanga o nga hua ka tae mai i nga ra tekau ki te rima wiki. Ko te katoa o te waahana o te wai. Ko nga waahi tuatahi e pupuri ana i te tahataha o te takutai ka kitea i te tīmatanga o Hune. He rereke te koroke o te Moana Poari Moana o te Moana Nui mai i a ratau, no te mea kahore he taangata roa o te taitamariki. I te mutunga o te tau tuatahi o te ora, ka whiwhi te uri tipu-pakeke i te ahua o te ahua me te rere mai i te takutai.

Te Sargan te Moana Noke: me pehea te hopu?

Ko te wa e whai ana mo tenei kaiwhairangi ka timata i te Oketopa me te Whiringa-a-rangi, ka tae noa ki Pepuere. Mo nga take tino maramarama he aha nga take o nga ika iti e ngana ana ki te huna i roto i nga waaawa mahana, kia kimihia ai ki reira. I tua atu, ka taea e koe te ngana ki te hopu ia ratou i runga i te moana nui.

Heoi, ka tohutohuhia nga kairanga ika mohio ki te whakarite i te huka ika mai i nga waahanga. Na ka maka atu he taputapu me te whakamahi i taua mea ano he pounamu-pati i runga i te moana Black Sea kia neke atu i te takutai. He mea whakamiharo tenei e rapu ana i te kai mo te kai e tata ana ki te mata. No reira, ki te hopu, he mea pai kia whakamahia te raina hī ika angiangi me te pupuhi tata. Ko nga matau, he mea tika kia huna rawa i roto i te kiore.

He aha te whai hua o tenei ika?

Kia mahara ano he taonga nui te taonga o te moana Black Sea i roto i nga taonga maha, tae atu ki te rino, te ūkuikui, te iodine me te omega-3 waikawa hinu. Ahakoa te iti o te utu, he tino pai te kai me te tere o te tinana o te tangata.

I tua atu, ko te whakamahi i tenei momo ika ka whakapoi i te kiri o te kiri, ka maeneene i nga kirikiri pai. Ko nga huaora o te rōpū B kei roto i te reira e whai hua ana ki te ahua o te pūnaha mate pukupuku me te whakapai ake i te rere toto. Ka awhina tenei ki te aukati i nga waapa me te whanaketanga o te mate pukupuku.

Sargan te Moana Noke: me pehea te whakarite i te tauine?

Koinei tetahi o nga rihi tino pai o nga Crimeans. Kei a ia ko e rua ngā papa o te kohuatia riki, i roto i te mea huna ika moana. Ko tetahi o nga waahanga me te whakamahi i te reargan, ko te pai rawa mo tenei rihi.

Hei whakarite i te putanga o te wharekai o te tauine, kei te hiahia koe ki te tapahi ika ki roto i te whaera. Ka tohaina ki te pukapuka, ka herea ki nga papa toothpick o te karika he parai i te hinu hinu oriwa. Kaua tenei e neke atu i te rua tekau hēkona. I muri i tera, me tango e koe nga rakau rakau, a ki roto i ia pukapuka ka tohua te rēmana ki te rēmana.

I roto i te mea ohie, he rereke ika, he mea rereke tenei rihi. Kua oti te horoia me te taraihia te sargana ki nga wahi. I roto i te paraoa paraoa i whakaranuhia ki te hinu huawhenua, makahia nga mowhiti riki. Kei runga i te tihi he ika (ka hurihia ranei he oriwa). Runga ake katoa ki te tote, te pepa, orekano, me Rosemary, a ka tauhiuhia ki te nui iti o te matao o, pata kuoro me te uhi mowhiti riki. Tāpirihia he wai iti ki te raupapa, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho ki te huti mo nga meneti e rua tekau.

Sargan me te rēmana rēmana

Ki te whakarite i tenei rihi, e rua tekau ma rua nga ika o te rīwai, e rua rau me te rima tekau karamu o rīwai, e rua punetēpu hinu, ¾ kapu o te miraka, me te punetēpu o te hinamona me te rēmana rēmana.

Me tunu nga rīwai i mua i te tunu me te pata. I roto i te hua ka puta mai te hinamona me te rēmana. Me whakakī tenei ranunga ki te ika (Black Sea sargan) me te whakapiri ki nga taha ki nga tihi raanei, ki nga hike. I paraoa ki te paraoa, ka paraihia nga ika i nga taha e rua mo te rua ranei meneti ka mahi ki te tipu.

Ngā paramanawa kai

He iti te moana o Sargan Black Sea, he tino pauna o te tinana. Na reira, i mua i te mahi ki te pia, kaore e tika ana kia horoia me te pupuhi. Ko te ika anake ka huri ki te tote ka waiho mo nga meneti e rua tekau. I muri mai i tenei wa, me whakairihia nga tinana kia tatari kia tae noa ki te paku podvyalitsya. Ka rua tekau ma rua nga haora o tenei.

Mai i tenei ika iti me te reka o te ika ka taea te whakarite i te "sprats", ko nga kounga o te reka e kore e iti ake i nga tiaki o te Baltic. Ki te mahi i tenei, tango i te tinana kaore he upoko ka tapahia ki roto ki nga takai, kaore e roa atu i te rima meneti te roa o te roa. Na ka whakatakotoria te ika i roto i te pounamu hohonu kia mau ai nga mowhiti. Ka tukuna ano he pihi o te tote, etahi rau laurel me nga pī. Na ka ringihia nga ihirangi o nga rihi ki te hinu huawhenua kia hipokina ai te ika e te kaimeti. Ka whakanohoia te paraharaha ki runga i te ahi iti, ka hipoki ki te taupoki, ka mahue mo nga haora e toru. Ka whakamahia te rihi oti i roto i te ahua hauora.

Ngā rihi wera

Ahakoa ko te hokohokohoko o te tonga ka hokona te karika maroke me te paraoa, kaore i tino whakaaturia tona reka katoa. He pai ki te ngana ki te tunu i raro i te wai whakapūkara. Kia horoia nga kilograms o te ika, te tunu, te tote me te parai i te hinu huawhenua. I muri iho, i roto i te parai hohonu, tauhiuhia e toru nga koko o te paraoa me te parai. I muri mai i tana whakamarumaru o te kirimiri, e rua rau miriona te wai, he hawhe hawhe o te waina maoa, te tote, te pepa, te rosemary me te nui o te wai rēmana me te winika ka tapiritia ki reira. Ko te tunu hua ka kohuatia tae noa ki te maturuturu, a ka pau i roto i te ika. Ka taea te mahi tenei rihi ki tetahi rihi taha.