Tzatziki: he tunu matarohia, photo

I roto i nga kai-motu he ona ake kīnaki, taketake, me te rawe ki ki a ia anake. Enei te tamaa wairanu ranei, e taea te ētahi wā e te tiro rite paramanawa tūkotahi, kāri pakihi he pukapuka i whenua rerekē. He anake tetahi ki haamana'o te Japanese kīnaki unagi, pīkara reka Indian narsharab Azerbaijani ranei. I roto i tēnei tuhinga ka aparau i tatou i te faaineineraa o te Kariki paramanawa matao tzatziki. whanau Tunu mo te aronui i roto i tuawhenua Hellas. Reira i huaina ai te cacık ttsattsiki ranei.

ko Kariti-ranu kumamatanga te talaturi (ttalattouri). Āpiti atu ki kua pehia te ingoa whakarerekētanga, me te tohutao. rite Kariti tzatziki ki iti karika, engari tāpiri i te rau miniti. A i roto i te ranu kai Bulgarian me Makeronia tahuri katoa ki te hupa - tarator kahore iti rongonui i roto i te ao. Otiia i roto i te orotahi Russian o tenei kai ngā Ka taea te whakaaro okroshka runga kefir.

Ko te hītori o te takanga

E ie tonu kairangahau e te iwi i hoatu te ao te kīnaki faahiahia, paramanawa. whakapono ētahi e anake i roto i puta te raupatu Turkish i roto i Greece tzatziki ranu. Recipe matarohia Ottoman Empire miraka pē whakamahia aki i koati ranei te waiu hipi, kāriki, kukama, te tote, te pepa, me te hinu oriwa. Rihi i roto i Turkey i huaina dzhadzhyk. Mai i te Kariki, te mea he ōritetanga atu wai. I roto i te Middle Te Tai Rāwhiti, Pahia, i reira te mea he rite ranu rewa-o-khiar. Ko haamana'oraa o te Indian Raita hoki tzatziki ranu. Otiia pea te wikitoria Turkish "tono" te tunu i nga Kariki patua? Kotahi ara ranei tetahi, engari e no ki te nikau i roto i te tzatziki mea, e kore matou e matau ano. Ko te mea matua ko te e to tatou he tohutao mō ranu reka, me te hauora.

rihi fifi

I roto i te Kariki, kei te hokona tenei kīnaki i roto i tetahi falekoloa, me maha rerekētanga. I roto i te Kariki, rite matau tatou, ko reira mea katoa. Na ko te tino hāngai ki te whānuitanga o ngā ranu, piri i raro i te taitara "tzatziki" tenei tauākī. fokotu'u mai tunu Tauhira te aroaro o te rihi o miraka pē, kāriki, kūkamo, te hinu oriwa, me te tote me te pepa. ngā ano momo miniti, te kumine, te pāhiri, rēmana wai, aramona whenua, me te nui atu. He tzatziki te waiu o te koati, me te hipi. kukama hou î ranei. I roto i te poto, mo nga reka. Te kore tenei rihi e kore e mahi i tetahi kotahi kai i roto i Greece. Kei te kainga te reira i rite te paramanawa tūkotahi, toua tika te reira i roto i te pita taro. Kei te tukua Tzatziki ki te gyros, souvlaki, kai, ika, parai koromamao ranei huawhenua. Ranu noa'i te tahi meze - he huinga o matao me appetizers wera, i mahi i roto i te Mediterranean.

Tzatziki: tunu

I roto i te meka, i roto i te hanga i te kīnaki, i reira e kia tetahi uaua. E kore e matou tae noa whai ki te marama i te ahi. I roto i te Kariki, i roto i te tua ki ngā ranu rite-hanga, ka taea e koe te hoko me te whakauru matua mo tona faaineineraa - tino matotoru miraka tepe māori (kahore flavorings). Ki a ia e kore rihi fifi tunu ka tango i te hawhe haora. Me tika e pororaru i te miraka pē tihorea me tapatapahi rawa kūkamo, kāriki, kakara, me te hinu oriwa. I mua i te taviniraa tzatziki tika te matao o. I roto i te wharekai tapahia ranu whakapiringia i roto i oriwa hawhe miniti katohia mai ranei. Ka taea te whakaritea te maha o kai ki to koutou matua. Ko te aha te mea te rahi i roto i te tzatziki tūturu? tohutaka Classic homai he rārangi o kai. Me 370 ml miraka pē tzatziki ki te tango kia rua o te kūkamo, e rima cloves o karika, e rua punetēpu o te hinu oriwa, kia kotahi tīpune o te tote, me te pūkoro o te pepa pango.

takahanga Cooking: tzatziki (tunu matarohia)

Photos hanga māmā te whakaahuatanga ki te matau. E rua kūkamo tihorea me whenua i runga i te grater. Prisalivaem ratou ka kotēhia te wai paku tipu. E rima niho tapatapahi rawa karika, whakakiia winika waina koko (ranei rēmana wai). Tāpiri ki kukama ki 370 ml te miraka tūturu matotoru. Te kōwhiri i te ranunga e taea te tauhiuhia punetēpu pi te pāhiri ranei. miniti reka ki kukama hou ka hanga he pānga meangiti i roto i te tikakatanga o te ra. Oho te kīnaki ata. Maturuturu volem rua punetēpu o te hinu oriwa, wahine anō. Oho ano a tukua atu i roto i te pouaka whakamātao. I mua i te taviniraa whakapaipai ki tzatziki ranu. Tunu mo te matarohia katoa pai. Otiia kihai ia i i whakapūtā te wahi ki te tiki i roto i Russia miraka tepe māori kia matotoru, e i roto i Kariki e hokona i roto i tetahi toa iti. tamata tatou ki urutau te tunu ki to tatou tikanga o kawemai whakauru.

Yogurt Kariki

Kukama, me te karika mo tatou - e kore raruraru. Ko taea hoki te hinu oriwa ki te hoko ano. Ko te take mo te miraka pē. Ko te kotahi hokona e te e tatou i raro i te ingoa "Natural" e kore te mea e tika ana mō te tzatziki ranu. titau te tohutaka he hua matotoru ki, rite mea ratou, he koko i roto i te reira e tu ana. whakakapi tokomaha iwi ngako kirīmi miraka pē. Ko ia tino tino matotoru. Engari ka kia maia rawa te kīnaki. Na hanga ana e ia te tikanga ki te mahi i te tahi mau whawhe whakataki ki te tiki i te tūturu miraka pē Kariki. Tangohia rita o te waiu katoa, kua kawea mai ki kohua, ka i matao o ki pā ana ki 43 nekehanga. Tāpiri e rua punetēpu o kirīmi kawa. hoatu matou i roto i te wera mo te FERMENTATION mō te waru haora. Na ka he utu ki te tu i roto i te pouaka mo te pai thickened tonu te miraka pē. A, no te e matekiri nga hua, tāpiri koe i te hua i roto i te maha o ngā paparanga o te cheesecloth me te whakairi i te reira. Per te po e heke anō waikuruwhatu, a ka riro miraka pē matotoru. Well, ka koe e taea e te whakamahi i te reira rite ki te tunu.

Tzatziki ki PICKLES

Ka taea te hanga me te hotoke tenei ranu. e kore e totea, kukama î ranei tzatziki kia whakahauora. fokotuu te tohutaka ki te hūnuku 250 karamu o te miraka pē matotoru i roto i te peihana. ka tapahia e rua iti totoma ki poraka iti ki tetahi atu peihana. Kotēhia te wai - e kore e hiahia ana i te reira ranu. Whāranu te totoma ki te miraka. Tapatapahi rawa kumine, me te pāhiri. Tāpiri e rua cloves o karika, ka romia i roto i te press. te ranunga katoa. Tote ki te reka o, e kore wareware i te pepa pango. Na haere ana ki te pouaka mo te hawhe haora, a ka huihui nga kai katoa o te ranu i roto i te pāhekoheko ahuareka. Ka rite ki te kite tatou i roto i tenei tohutao, e kore e whakamahia te hinu huawhenua. Ki te wawao tatou i roto i te kīnaki ki te tīpune o aramona kuoro, i tzatziki kia he hā nutty ngā.